2024年國(guó)家公務(wù)員考試常識(shí)積累:葉綠素
行測(cè)常識(shí)判斷考點(diǎn)范圍很廣,一般包括政治、法律、經(jīng)濟(jì)、人文、地理、科技、生活等方面,需要小伙伴們長(zhǎng)時(shí)間不間斷的積累。今天公考通(www.zwmscp.com)給大家?guī)?lái)的常識(shí)相關(guān)考點(diǎn)是“葉綠素”。
葉綠素是高等植物和其它所有能進(jìn)行光合作用的生物體含有的一類(lèi)綠色色素。
葉綠素有多種,例如葉綠素a、b、c、d和f,以及細(xì)菌葉綠素和綠菌屬葉綠素等,與食品有關(guān)的主要是高等植物中的葉綠素a和b兩種。其結(jié)構(gòu)共同特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)中包括四個(gè)吡咯構(gòu)成的卟啉環(huán),四個(gè)吡咯與金屬鎂元素結(jié)合。
葉綠素吸收大部分的紅光和紫光但反射綠光,所以葉綠素呈現(xiàn)綠色,它在光合作用的光吸收中起核心作用。葉綠素存在于葉片的葉綠體內(nèi)的類(lèi)囊體膜上。在葉綠體內(nèi),葉綠素可看成是嵌在蛋白質(zhì)層和帶有一個(gè)位于葉綠素植醇鏈旁邊的類(lèi)胡蘿卜素脂類(lèi)之間。當(dāng)細(xì)胞死亡后,葉綠素即從葉綠體內(nèi)游離出來(lái),游離葉綠素很不穩(wěn)定,光、酸、堿、氧、氧化劑等都會(huì)使其分解。
葉綠素是植物進(jìn)行光合作用時(shí)必須的催化劑。葉綠素a為藍(lán)黑色晶體,熔點(diǎn)150-153℃,葉綠素b為深色晶體,熔點(diǎn)120-130℃。葉綠素a和葉綠素b均可溶于乙醇、乙醚和丙酮等溶劑,不溶于水,因此,可以用極性溶劑如丙酮、甲醇、乙醇、乙酸乙酯等提取葉綠素。
葉綠素具有抗癌、抑菌、抗氧化等作用,可用于醫(yī)療、食品、化妝品等行業(yè)。
刷題鞏固
【例題】下列關(guān)于葉綠素的敘述,不正確的是( )。
A、是植物進(jìn)行光合作用時(shí)必需的催化劑
B、具有抗癌、抑菌、抗氧化等作用,可用于醫(yī)療、食品、化妝品等行業(yè)
C、葉綠素吸收大部分的紅光和紫光但反射綠光,所以葉綠素呈現(xiàn)綠色
D、高等植物葉綠體中的葉綠素主要有葉綠素a和葉綠素b兩種,它們易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑
答案:D
【解析】本題考查科技常識(shí)。
A項(xiàng)正確,葉綠素是植物進(jìn)行光合作用時(shí)必需的催化劑,光合作用是指綠色植物通過(guò)葉綠體,利用光能,把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存著能量的有機(jī)物,并且釋放出氧的過(guò)程。光合作用的第一步是光能被葉綠素吸收并將葉綠素離子化。產(chǎn)生的化學(xué)能被暫時(shí)儲(chǔ)存在三磷酸腺苷(ATP)中,并最終將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化為碳水化合物和氧氣。
B項(xiàng)正確,葉綠素指的是從一些綠色植物之中提取出來(lái)的一種營(yíng)養(yǎng)成分,具有抗癌、抑菌、抗氧化等作用,葉綠素作為一種天然色素,還可作用于醫(yī)療、食品、化妝品等行業(yè)。
C項(xiàng)正確,葉綠素是植物進(jìn)行光合作用的主要色素,是一類(lèi)含脂的色素家族,位于類(lèi)囊體膜。葉綠素吸收大部分的紅光和紫光但反射綠光,所以葉綠素呈現(xiàn)綠色,它在光合作用的光吸收中起核心作用。
D項(xiàng)錯(cuò)誤,高等植物葉綠體中的葉綠素主要有葉綠素a和葉綠素b兩種。它們不溶于水,而溶于有機(jī)溶劑,如乙醇、丙酮、乙醚、氯仿等。
本題為選非題,故正確答案為D。